壯遊台灣》與大地共生共息!我在新竹山野青隆農場打工換宿經驗分享(下)

by 佑佳Loga

如果看完了壯遊台灣》體驗不同人生!來場圓夢的打工換宿之旅,對打工換宿的生活有點興趣,不妨看看我的打工換宿經歷吧,希望這些美麗的故事能讓你有更大的勇氣前進!

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我不在乎是悲傷的離別還是不痛快的離別,只要是離開一個地方,我總希望離開的時候自己心中有數。
——沙林傑《麥田捕手》

或許是生活的環境中難以與農田有近距離的接觸,當初在找換宿地點時,便深深地被此吸引,總想著在農場工作有多酷,直到帶著我工作的阿婆問了我一句:「做農很辛苦唉,你們怎麼會想要來?」此時我才像是驚醒了過來,是啊!為甚麼呢?許是對我們而言那是一種人生的體驗,能創造一生的精采回憶,但對他們而言,這就是生活吧。以下向大家分享幾個我在新光部落的山野青隆農場打工換宿的小故事,如果對這樣的生活有興趣,雖然他們已經沒有再對外招換宿小幫手了,但也可以參加山野青隆新舉辦的活動,訂他們的農產品,或是來山上走走看看喔!

1️⃣打工換宿|教會

農忙的生活很是辛苦,唯一可以休息的日子便是周日,人們會到鎮西堡的基督教會參加禮拜,一早起床,只見大家有默契地出發前往某個方向,我們也跟隨著腳步前進,可沒有交通工具的我們,這短短距離竟像是怎麼走都走不到一般漫長。

正當走的心煩意亂時,一台大卡車停下,沒有多問甚麼便將我們載上,已經習慣搭乘大卡車,熟練的上了車後快速抵達。阿婆一見我們竟也來參加禮拜,驚喜地拉著我們坐在她身旁,牧師一一的向大家介紹今日的客人們,有來當地觀光的基督徒,再來就是來打工換宿的我們。

我其實並不是基督徒,過去也沒有參加過禮拜,這裡的禮拜是用泰雅族語進行,禱告到激動處流下淚水更是常態,每個人都真心地感謝上天賜予的一切,看著他們的真誠,我也不禁被深深感動。一開始興味盎然,時間一長倒也有些疲困,不小心打起瞌睡,再次清醒時禮拜已經快要結束,每個參與者都多少付出點捐贈,表達一點心意。

禮拜結束後大家一起用餐,有許多我們沒有看過吃過的料理,當地人熱心地向我們介紹,最有印象的大概是野菜湯,帶著一點苦味,卻是這裡最道地的家常料理。看著眾人聚集,放下一周的勞累,肆意交談,這大概是生長在都市的我最難能可貴的體驗吧。

2️⃣打工換宿|夜市

這裡的夜市真要說起來倒也沒些甚麼,一家牛排攤、一家藥燉土虱,一些彈珠台,這就是這山上難得的夜市,幾個孩子在空地前玩耍,看來也沒幾個人光顧的小攤販很是準時的出現。第一次光顧是在泰崗部落,阿婆很是興奮的說要請我們吃牛排,當時初來乍到,還不很明白這牛排攤的珍貴,點了簡單的鐵板麵,只覺與平常熟悉的味道差不多,心裡暗暗驚嘆原來這美食竟如此無所不在。

第二次光顧是回家前夕,當時與姐姐一同坐在牛排攤前,沒想到相隔不過短短一週,這味道竟完全不同,那晚上的天氣涼爽,幾日來農忙的疲累,溫暖的熱食下肚暖胃,同時也暖了想家的心。

「你們知道嗎?你們正在吃全台灣最高的牛排喔。」要將這些器具、食材載上山想來有多不容易,我至今都想不明白這究竟哪裡有賺頭,但我真心感謝那山上的夜市,小小的幾個攤子。如今想起那夜市,就會想起那個心情複雜的夜晚,是想家的心情到了極致,也是離別的不捨到了極致,那味道,代表了兩個家的滋味吧。

3️⃣打工換宿|部落之間

到新光部落的第二天我就發現了一件神奇的事情,換宿家的玉安老師曾經是新光國小的老師,對面民宿的老闆娘以前也是老師,再過去的幾戶人家中也不乏老師,難怪路上的孩子東一口老師西一口老師,像是個老師的村子般。

不禁想,如果來到部落的老師都嫁給了這裡的居民,並且辭去了老師的工作,那這裡會不會需要很多新的老師呢?但轉念想了想,又究竟是對這地方抱持著多大的熱情,才會選擇來到這裡教書,是對這裡的人抱持著多大的愛,才會選擇成為這裡的一份子。倒也不是說這裡不好,而是生活習慣的改變困難,這樣巨大的轉變,我光是體驗就稍有卻步,卻有人願意一生如此。

一天平凡的農忙中,遇見了一個來幫忙的當地朋友,他與我們說了很多泰雅族的傳統與歷史,同時也說起了很多他們的無奈,當中最讓人深刻的想來也是這裡許多人共同存在的煩惱便是找不到對象。悠久的歷史與發展,使得這裡部落與部落之間血緣相近,於是他不敢隨意喜歡山上的女子,因為一不小心就是喜歡上了自己的親戚。

原先也不知這是真是假,但想起前幾日阿婆帶著我們四處農忙,各個部落確實都分散著同家的親戚,山上少少的人口,親戚似乎確實佔了大半,如果沒有機會到外頭去認識其他朋友,那對象倒也真的難找。又想了想那些已經締結的良緣,忽地覺得這是多麼珍貴的緣分,跨越眾多阻礙與界限而來,想來才更是天長地久吧。

️‍4️⃣打工換宿|搶收

離開前幾天得知颱風即將到來,做農的人就是靠天吃飯,聽說颱風將近,只好全家人出動開始搶收,從早到晚加緊腳步將成熟的高麗菜砍下,雖是疲累,但所有人有著共同目標不斷努力著,時間倒也過得挺快。

不如往常日出而作日落而息的生活,搶收時多半會工作到天黑,靠著手電筒照明,這卻也成為我印象最為深刻的一段時光,下午在草皮上吃著雞排補充體力,一路工作到晚上,回到部落裡抬頭一望,滿天星斗像是在慰勞身心,汗水過後的美景令人幾乎要感動得流下淚來。

我們就這樣安靜地抬頭望著星空,像是時間靜止,我們都被這樣的美景所震懾,也被大自然的力量所折服,在這高山上,真是我離大自然最近的一次,感受他的可怕,也感受他的美麗。

最後一天五點一到便出發,來不及仔細與所有人道別,我們就要離開這美麗的地方,颱風逐漸靠近,我們跟著青隆到山下的冰庫,將高麗菜繼續修整,好冰入冰庫之中,知道這是此行最後一次拿刀砍高麗菜,一切竟變得珍惜不已。

一邊工作,青隆一邊說起他與玉安相遇的故事,聽他說起就像是個神話故事般浪漫,又是牛車又是不斷的巧遇,後來查了查新聞,才發現當初他們結婚時還有媒體報導,簡直轟轟烈烈。望著他神采奕奕的模樣,希望總有一日我也能如他一般,找到願意一生付出的目標,勇往直前著。

雨越下越大,這趟旅程以颱風作結,在我心中也下了一場大雨,沖刷出新的一塊田地,默默種下種子,願他能順利成長茁壯,有朝一日開花結果,展現出美麗的成果。

️‍5️⃣打工換宿|回憶

不得不說,農場的生活其實很辛苦,剛開始的前兩天我常常腰酸背痛的,但人就是這麼樣神奇的動物,之後我漸漸習慣了這樣的生活,每天十點睡六點半起。在這裡,我做遍了各式各樣的工作,因為在這個山上,部落之中,部落與部落之間,很多都有親戚關係,像個大家族一樣,所以這幾天我穿梭在泰崗、新光、鎮西堡部落之間,嘗試了許多我從來沒做過的工作。

我觀察了食物的整個成長過程,親手接觸他們,甚至學著用鄉下大鍋子煮飯,用不一樣的角度去審視消費及廠商的關係,體驗了農民的辛苦,順應氣候的變化過生活,看見了海拔1500公尺的美景,爬了五個小時的鎮西堡檜木林,遇見了很多可愛的孩子及熱情的朋友,在這裡被檔車載還三貼,發現這裡的孩子小小年紀就會騎車開車,而且不用戴安全帽,更在颱風前夕與他們一起搶收,與大地共生共息,這就是我在這裡過的生活。

每一段在這裡展開的關係都讓我珍惜,謝謝在這裡遇見的每一個人,還有每一個真心對待,雖然還是學不會離別,到後面幾天常常被濃濃的離情壓到很憂鬱,但我想在這裡的一切都會是美好的回憶。這裡是一個在夏天也很涼爽的山上,幸運的話晚上可以看見很美很美的星星,這裡的人或許不是你想像的超級熱情,但隨著時間增長他會慢慢的接近你、關心你,這裡的孩子很可愛,他們會姐姐姐姐的圍在你身邊要你陪他玩,但有時候也完全不想理你。這裡的空氣很清晰,這裡的景色很美麗,這裡的人懂得很多大自然的智慧,這裡的生活很累、很簡單、很單純。

不要想的太多,怎樣的生活都很美麗,如果可以,希望能再回到這個地方,無論以任何形式再相會,都希望是幸福的。我要再一次謝謝所有所有的人,我想要有更多的勇氣去開啟更多旅程和面對每一個離別及再會,只要我還熱愛這片土地,及這片土地上的人。

在山野青隆打工換宿的這些日子,我留下了許多珍貴難得的記憶,也讓我結交到了許多新朋友,希望看完這些有趣的故事,能讓你有更多的勇氣出發!

那麼夥伴們,你準備好出發了嗎?
一起浪跡天涯吧!

寫於2018/06/28-07/11

👍山野青隆農場推薦

農場的主人青隆,離開家鄉工作幾年後,重新回到家鄉新光部落從事有機農作,並獲選百大青農,除了在部落裡堅持著有機農作外,也積極開創新的道路。青隆與玉安除了提供蔬菜宅配、防疫蔬菜箱等方便的購買途徑外,也會定期參與中興大學的有機農夫市集,想吃到新鮮無毒的蔬菜,千萬要試試!

現在山野青隆也致力於食農教育,設計出結合生態、人文的各式小旅行,讓更多人能體驗到山林的美麗、大自然的奧妙及食物的珍貴,如果想來看看這美麗的地方,體驗農場生活,與土地近距離接觸,也可以上官網報名,相信絕對會是收穫滿滿的旅程!

🏠地址:313新竹縣尖石鄉八鄰4號
💻官網:山野青隆有機農場
📱粉專:山野青隆有機農場
📞電話:0972-280-673

👍鎮西堡波塔休閒民宿推薦

波塔民宿位於鎮西堡教堂的旁邊,離鎮西堡巨木神木步道也很近,非常適合來鎮西堡玩時入住。波塔是民宿老闆、老闆娘小兒子的名字,可以感覺出老闆、老闆娘非常用心地在經營這間民宿,如果有機會來這邊住上一晚,千萬要加購老闆娘親手做的晚餐,保證好吃啦!

🏠地址:新竹市尖石鄉秀巒村鎮西堡9鄰25號
📱粉專:鎮西堡波塔休閒民宿
📞電話:0933-266-949
💰房價:雅房NT$700/1人 ,套房 NT$4500/4人 晚餐 NT$350/1人

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